Grilovaná kuřecí křídla
![Grilovaná kuřecí křídla](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/131022/13/j147862.jpg)
Potřebné ingredience
kuřecí křídla, grilovací koření podle vaší chuti (já používám koření Fajita od Stevena Raichlena), základní barbecue omáčka - 2hrnky kečupu, 1/4hrnku jablečného octa, 1/4hrnku worcesterské omáčky, 1/4hrnku hnědého cukru, 2lžíce melasy, 2lžíce hořčice, 1lžíce omáčky tabasco, 1lžíce grilovacího koření, 2lžičky tekutého kouře, 1/2lžičky černého pepře.
Postup přípravy
Z kuřecích křídel nejdříve odstřihněte konce křídel, na kterých není již maso a akorát se připalují. Křídla okořeníme a můžeme nechat několik hodin v lednici marinovat.
Připravte gril na přímé grilování se "studenou zónou" kterou pak využijete k nepřímému grilování. Kuřecí křídla grilujte přímo z každé strany max. 2 minuty, aby se vám nepřipalovalo koření a následně je přesuňte do chladné zóny a dále grilujte nepřímo cca 30minut. 15 minut před koncem grilování křídla potřete základní BBQ omáčkou. Výsledkem jsou dokonalá lehce pálivá křídla s nasládlou chutí BBQ omáčky. Právě kontrast pálivého se sladkým, vytváří perfektní požitek pro vaše chuťové buňky...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/131022/13/k190628.jpg)
odstraňte konce křídel
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/131022/13/k190629.jpg)
okořeníme
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/131022/13/k190632.jpg)
15minut před koncem grilování potřeme křídla základní barbecue omáčkou
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/131022/13/k190633.jpg)
po 30 minutách nepřímého grilování....
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé